ごぼう

国産の梅を使用しているサッパリ風味『梅酢ごぼう』

sunao831の『梅酢ごぼう』はサッパリとした酸味が特徴。梅の程よい酸味が良いアクセントに。
スジが少なく柔らかめで食べやすいシャキシャキごぼうと、梅酢のさわやかな酸味がベストマッチ。
色も鮮やかなので、食卓がパッと華やかになりますよ。
もちろん、着色料は使用しておらず梅と紫蘇の自然な色味です。




シャキシャキ食感と甘辛い味付けがくせになる『若ごぼう』

口に入れた瞬間に広がる米酢の酸味。
そして、南九州産の『若掘りごぼう』ならではの“シャキシャキ”した食感。
噛めば噛むほど旨みと酸味、砂糖と醤油のほどよい甘辛さが溢れてきます!
おせちの箸休めにもおススメです。




貴重な南九州でとれた新鮮な<早掘りごぼう>のみを使用。

商品を加工している工場は鹿児島県と宮崎県の県境にほど近い所にあります。
この近辺は、ごぼうや生姜、人参などの農産物の一大産地。
宮崎・鹿児島の契約農家さんから、いつも新鮮な野菜が持ち込まれています。

旬なごぼうの中でも特に貴重な<早掘りごぼう>は、スジが少なく旨味タップリ。
絶妙な食感の早掘りごぼうを風味豊かに仕上げています。




手間がかかるからこそ、手軽に食べて頂きたい

ごぼう料理を家で作るのは意外と面倒。たわしで泥を落として、皮を剥ぎ、アクを抜いて・・・。
よし!作るぞ!!と気合が必要な食材ですよね。

しかし、ごぼうには栄養がタップリ!水溶性食物繊維はキャベツの約5倍。
さらにエイジングケア成分に優れているサポニン、ポリフェノールが豊富です。
美容や健康を気にされている方のお惣菜にピッタルですよ。
常備菜やお弁当の一品としてもおススメです。


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VERY9月号に掲載されました

九州ドライベジ★スープ七変化

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