●単品●【宮崎県産】手作りらっきょう漬けに『熟成田舎らっきょう』500g×1袋

販売価格 1,080円
型番 rakkyou500g

ほとんどのらっきょうは外国産!



市販のらっきょうを買って待ちに待ったご飯の時間。
楽しみにしていたらっきょうがなんだか柔らかい…
お酒の宛には風味も食感もちょっと物足りない…
今までにこんな経験はありませんか?



実は国内に出回っているらっきょう漬けの多くは、外国産(主に中国)の原料が使用されています。
痛まないように高い塩度で漬け込まれて輸入されるので、
風味も食感も弱くなってしまうんです。


九州産のらっきょう



sunao831のらっきょうは九州産のらっきょうを使用しています。



らっきょうの工場は宮崎県北諸県郡三股町。
そこに収穫直後のらっきょうを、契約農家さん自ら直接持ち込み、
新鮮なままらっきょう漬けに加工しています。



新鮮なまま塩と漬け込み、
しっかりと乳酸発酵させていますので辛味やクセが抜け、
旨みと風味の増したらっきょう漬けが出来上がるんです。


自分だけのマイらっきょうを作ってみませんか?



自分で漬けたらっきょうを、
ご近所さんや友人等にプレゼントして喜んで頂けたら嬉しいですよね。

この“熟成田舎らっきょう”なら、
【皮むき】、【下処理】、【塩抜き】全て不要。



しかも塩分1%の付け液に、1年間寝かせた“熟成”のらっきょうなので、
独特の辛味やクセが抜け丁度よい具合に仕上がります。



お好みの漬け液に入れ、2週間〜3週間程漬けてください。
時折瓶ごと振って混ぜると、味が均一になります。


食物繊維はキャベツの50倍!



最近、第六の栄養素として注目されている“食物繊維”。
美容や健康、もちろんダイエットにも欠かせない栄養素です。

食物繊維には、“水溶性食物繊維”と“不溶性食物繊維”の2種類があります。
らっきょうには水溶性食物繊維が豊富に含まれ、その量はキャベツの50倍になるそう。



1日に必要な水溶性食物繊維量は7gと言われていますので、
らっきょうなら4粒で補えます。






コチラの商品は『熟成田舎らっきょう』1袋です。



●九州産『熟成田舎らっきょう』1袋単品 商品概要

原材料らっきょう(宮崎県産)、漬け原材料(食塩)
内容量500g×1袋(500gはらっきょうの固形量です)
賞味期限製造から90日(未開封の状態)
ご使用方法酢・砂糖・唐辛子などでお好みの味に漬け込んでお召し上がりください。
お届け方法常温便【手渡し・代金引換可・日時指定可・配送追跡番号あり】
ご注意直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。また、開封後はお早めにお召し上がりください。



◎特集ページはこちら!
sunao831の暮らし歳時記

VERY9月号に掲載されました

九州ドライベジ★スープ七変化

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